728x90 반응형 요리67 오징어전이 이렇게 쉬워?/초간단 오징어전 만들기 초간단 요리 레시피 하나 가져왔어요 바로 오징어전인데요 오징어전 하면 왠지 복잡할것 같아서 쉽게 엄두를 못내는데 이렇게 만들면 빠르게 만들어 드실수 있어요 저는 냉동 오징어를 사용했구요 오징어껍질엔 티우린성분이 많아 오징어껍질째 사용했어요 예전엔 꼭 벗겨야만 되는줄 알았는데 오히려 젤 좋은 성분을 버리는거더라구요 오징어를 손질해서 냉동시켜놨다가 꺼내서 샤샤샥 요리하기 정말 좋답니다 재료도 초간단으로 들어갔지만 맛은 진짜 좋아요 오징어가 오래구우면 질겨지니까 금방 구워내기위해 밀가루가 많이 들어가면 안되겠죠? 밀가루가 몸에 유익하지도 않고 식감도 헤치고 해서 최소량만 넣고 만들었어요 비쥬얼 좋쵸^^ 막걸리안주로도 완전 좋아요 급히 술안주가 필요할때도 샤샤샥 만들어서 맛나게 쓰윽 내놓으면 인기쟁이되는건 시간.. 2020. 10. 8. 꽈리고추멸치볶음 만들기 오늘은 반찬으로 인기쟁이인 꽈리고추 멸치볶음을 만들어봤어요 꽈리고추는 우리몸의 관절에도 매우 좋다고하죠? 영양가도 높은데 멸치와 함께 볶으니 단백질과 칼슘까지도 섭취할 수 있습니다 만드는 방법도 매우 쉽고 단짠단짠 맛도 좋아서 인기만점이죠^^ 윤기도는것 좀 보세요 무지무지 땡기시죠? ㅎㅎㅎ 꽈리고추엔 양념이 잘 베이지 않아서 좀 더 단짠단짠한 맛이 필요해요 밥반찬으로 먹는거니까 약간 단짠단짠해도 괜찮아요 더 자세한 방법은 아래 영상 참고하세요 ^^ https://youtu.be/dMAQADHGxik 재료 재료도 너무 간단하지만 조리시간도 엄청 빠르답니다 꽈리고추 한봉지 양파조금 채썰어주시고 대파도 잘게 썰어둡니다 마늘한스픈 필요하구요 잔멸치 한주먹정도 필요해요. 양념은 식용유4스픈, 간장4스픈, 설탕1스.. 2020. 10. 6. 불지않는 잡채만드는방법[황금레시피] 추석때 잡채많이들 드셨죠? 잡채는 때가 되면 꼭 하게되요 좋은 의미도 있고 맛도 있고 모두가 좋아하는 잡채 고기와 당면 야채넣고 불지않고 맛있게 만드는 방법을 담아봤습니다 당면을 양념에 볶아내기 때문에 절대 불지않아요 명절이라 많이 만들어서 나누려고 당면 1kg을 가지고 만든 레시피에요 500g으로 만드시려면 양념을 반으로 줄이시기 바랍니다 맛있게 만들어볼까요? 더 자세한 내용은 아래 영상 참고하세요^^ https://youtu.be/ycCgyvgYzqo 재료는 건당면1kg, 양파2개, 당근큰것1개, 버섯500g, 소고기1kg, 시금치1단 식용유1/2컵, 진간장3/4컵, 설탕1/2컵, 맛술1스픈, 마늘, 대파, 참기름, 소금, 후추 만드는법 먼저 큰팬에 식용유, 진간장, 설탕, 맛술을 넣고 녹여줍니다 양.. 2020. 10. 5. 라볶이 맛있게 만드는 방법 라볶이가 땡길땐? 만들어 먹으면 되죠^^ 떡국떡으로 만들면 더 맛있는 라볶이가 된답니다 맛있겠죠? 더 자세한 방법은 아래 영상 참고하세요 ^^ https://youtu.be/3YZolw2SQEQ 재료는 이렇게 준비하시고 야채와 어묵은 썰어두시고 계란은 삶아둡니다. 소스는 먼저 만들어둡니다. 라오깐마는 중국소스예요 온라인에서 구매할수있습니다 자 이렇게 섞어두고 만들어볼게요. 만드는법 마늘 볶다가 돼지고기 볶고 소스까지 넣어 볶아주고 떡을 넣고 말랑거릴때까지 끓여줍니다. 야채를 모두 넣어주세요. 조리시간이 짧으니까 바로바로 넣을 수있도록 재료를 다 손질해 놔야겠죠? 야채넣고 한번 끓여주고 어묵넣고 살짝 볶아주세요 물반컵넣고 끓입니다 라면은 이때 1분30초정도 면이 덜익게 삶은 후 바로 떡볶이에 면을 넣고 면.. 2020. 9. 29. 구아바잎차 만들어 먹기 겨울채비에 들어간 구아바 줄기가 여기저기 마구 자라있어서 가지치기를 하면서 가지치기한 잎을 모두 따서 깨끗이 씻어 차로 만들었다 후라이팬을 가열해서 잎을 넣고 바로 불을 끄고 남은 열로 뒤적이다 쟁반에 널어 식히고를 9번 반복하면 차잎이 잘 만들어진다 그런데 이런 팬에 넣고 불을 끄지않아 바로바로 색이 갈색으로 변하더니 낙옆같이 금방 변해 버렸다 그래도 잎자체에서 수분이 올라오네 수분 다 증발할때까지 약한불에서 볶아줬다 할 수 없 지 ;; 게 눈 감추듯 불위에서 금방 낙엽이 되버린 구아바잎들 ㅋ 좀 더 말려준후 소독한 밀폐병에 넣었다 나름 뿌듯;;; 다음부턴 제대로 해야지 자 이제 우려볼까? 뜨거운 물을 넣고 기다려도 기다려도 물이 맑다 흐흐;;; 이파리 몇개 더 넣고 우려도 안됨 바로 볶아져서 그런가?.. 2015. 10. 12. 가지볶음,피망볶음 가지를 수확해왔는데 별로 안좋아하는지라 이리 저리 굴러다니는 가지 몸에 좋은건 아는데 뭉게지는 식감땜에 별로 땡기지 않네... 그래도 버릴순 없자나 말리자 말려보자 그리하여 깨끗이 씻어 먹기좋게 썰어 바구니에 넣어 말렸다 아주 바싹 말린건 아니고 반만^^ 바로 먹을것이기 때문에 요즘 같은 날씨엔 한나절만 말려도 왠만킁 마른다 두바구니 건조하니 부피가 반으로 줄었네^^ 말리는 중에 먼지가 쌓였겠지? 물에 넣어 3번정도 헹굼 처음엔 역시 뿌연물이 반건조되서 그런지 물이 쉽게 묻지 않았다 헹구고나서 꼭짜서 볶을 준비해둠 물을 많이 흡수하지 않기때문에 꼭짜도 물이 별로 많이 나오지 않는다 파와 마늘을 식용유에넣고 볶아준다 식용유는 좀 넉넉히 두른다 살살 볶아지기 시작하면 간장, 설탕, 식초조금을 넣고 끓어오르면.. 2015. 8. 3. 텃밭에서 수확해온 야채로 샌드위치 해먹기 베이글을 반으로 갈라 팬에 구웠다 올리브유를 두르고 구우니 맛이 한결 좋아진다 구운 베이글사이에 집에서 만든 라코타치즈를 바르고 계란,베이컨,야채많이,양파,토마토얇게 슬라이드한것,소스뿌리고,버터바른 베이글을 덮어 먹기좋게반으로 잘라 냠냠;; 만든 요구르트에 잣, 블루베리, 견과류,잼등을 넣어 같이 곁들여 먹는다 우와 맛있다ㅋㅋ 베이글이 두꺼워도 쫄깃한 식감에 한끼 식사로 아주 좋다^^ 베이글도 만들어 먹으면 좋을텐데 ㅎㅎ 비주얼도 굿~~~ 야채가 많으니 부담없이 팍팍 넣는다 야채는 소스에 절여져 숨이죽는다 많이 넣어도 무방~~~ #주말농장 #텃밭 #가지 #방울토마토 #수확 #고추 #피망 #오이 2015. 7. 29. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
