얼큰하고 맛있는 참치짜글이 만드는방법
오늘은 뭘 해먹을까??? 매일 고민이예요 이럴 땐 집에 있는 재료로 손쉽게 만들면서 맛있는 짜글이를 한 번 해보세요^^ 짜글이는 돼지고기나 소고기, 스팸, 참치등등 그야말로 아무 재료나 넣고 만들면 되니까 남은 재료들이 있을때 만들면 좋아요 국물 자작하게 넣어서 건더기 위주로 끓여 흰 쌀밥에 슥슥슥슥 비벼먹으면 넘 맛있죠 김이랑 계란, 김치만 있어도 다른 반찬 필요없답니다 이제 시작해볼게요🥰🌸 재료 참치1캔, 감자2개, 당근조금, 애호박1개, 버섯100g, 양파큰것1/2개, 대파1/2개, 청양고추3개, 마늘5개, 고추장2큰술, 된장조금, 진간장1스픈, 고춧가루1스픈, 참기름1스픈, 소금, 후추 야채손질 먼저 야채들을 모두 먹기좋은 크기로 잘라주세요 감자와, 당근, 양파, 애호박은 비슷한 크기로 잘라주고 ..
2021. 5. 11.
돼지갈비 묵은지 김치찜
돼지갈비 묵은지 김치찜 김치찜 누구나 다 좋아하실것 같아요 김치찜에는 어떤 돼지고기 종류가 들어가도 다 맛있죠? 저는 이번엔 돼지갈비와 묵은지로 김치찜을 해봤어요 돼지갈비의 쫄깃함과 묵은지의 깊은맛이 김치찜의 맛을 더욱 깊고 맛있게 만들어줍니다 김치찜을 만들 때 중요한건 시간인것 같아요 약불과 중간불을 오가면서 뭉근하게 오래끓이면 서로의 맛있는 재료들이 어우러져 김치찜의 완성도가 높아집니다 그리고 묵은지와 돼지갈비가 부드럽게 찢어져야 그 풍미와 식감이 더 좋아져요 이제 한 번 만들어볼까요 시작하기 전에 돼지갈비는 3~4시간 물에 담가 핏물을 빼주고, 깨끗하게 씻어놓으세요 재료 돼지갈비1kg, 묵은지1/2포기, 양파1개, 대파1개, 청양고추2개, 홍고추1개, 간마늘 크게1스픈, 들기름2스픈, 후추, 소주1..
2020. 12. 29.
