728x90 반응형 피망볶음1 가지볶음,피망볶음 가지를 수확해왔는데 별로 안좋아하는지라 이리 저리 굴러다니는 가지 몸에 좋은건 아는데 뭉게지는 식감땜에 별로 땡기지 않네... 그래도 버릴순 없자나 말리자 말려보자 그리하여 깨끗이 씻어 먹기좋게 썰어 바구니에 넣어 말렸다 아주 바싹 말린건 아니고 반만^^ 바로 먹을것이기 때문에 요즘 같은 날씨엔 한나절만 말려도 왠만킁 마른다 두바구니 건조하니 부피가 반으로 줄었네^^ 말리는 중에 먼지가 쌓였겠지? 물에 넣어 3번정도 헹굼 처음엔 역시 뿌연물이 반건조되서 그런지 물이 쉽게 묻지 않았다 헹구고나서 꼭짜서 볶을 준비해둠 물을 많이 흡수하지 않기때문에 꼭짜도 물이 별로 많이 나오지 않는다 파와 마늘을 식용유에넣고 볶아준다 식용유는 좀 넉넉히 두른다 살살 볶아지기 시작하면 간장, 설탕, 식초조금을 넣고 끓어오르면.. 2015. 8. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
